20 Ocak 2000 günü Yeni Zelanda’nın Wellington şehrinde doğan Oliver Whyte, futbola Yeni Zelanda’nın Wellington Phoenix Reserves kulübünün alt yapısında başladı. Daha sonra Rio Ave FC, Team Wellington kulüplerinde oynadı. Yeni Zelanda Premiership’de 43 maç oynayıp 5 gol attıktan sonra. 2020-2021 sezonunda İstanbulspor’umuza transfer oldu ve 5 senelik bir anlaşma imzaladı.
İstanbulspor’da 5 Kasım 2020 tarihinde oynanan ve 3-2 kazandığımız Elazığspor Türkiye Kupası maçının 90. dakikasında oyuna girerek sarı siyahlı formayı bir kaç dakika giyebildi. Devre arasında anlaşması sonlandırıldı ve Team Wellington kulübüne geri döndü. 2020-2021 sezonunda transfer olduğu Miramar Rangers AFC kulübünde kariyerine devam etmektedir.
Kariyerinde Oliver Whyte, Yeni Zelanda U-17 milli takımında 6 maçta 2 gol , U-20 milli takımda 4 maçta 3 gol , U-23 milli takımında 9 maçta 2 gol attı.