Uzun ismi ile Fuat Nihat Buruk 23 Şubat 1965 tarihinde İstanbul’da doğdu.
Profesyonel futbolculuk kariyerine 1988 yılında, Konyaspor’da başladı. Takımda geçirdiği iki sezonda 61 lig maçında görev alırken 4 gol atan oyuncu, 1990-1991 sezonu öncesinde Bakırköyspor’a transfer oldu. 1992-1993 sezonunda takımın küme düşmesinin ardından, 1993-1994 sezonunu Türkiye 2. Futbol Ligi’nde (şimdiki adıyla 1. Lig) mücadele eden İstanbulspor’umuz ile anlaştı. 1998-1999 sezonunu kiralık olarak aynı ligdeki Adanaspor’da geçirmesi dışında 2002 yılına kadar kulübümüzde mücadele etti. Kulübümüzde 1 kırmızı kart gördüğü 160 maçta forma giydi ve bu maçların dördünde gol atma başarısını gösterdi. 2002-2003 sezonunu 2. Lig takımlarından Yıldırım Bosnaspor’da geçirmesinin ardından futbolculuk kariyerini sonlandırdı. İstanbulspor’da yaşadığı şansızlık ise, 2000-2001 sezonunda oynanan Kocaelispor -İstanbulspor maçının 33. dakikasında Nuri’nin sert darbesiyle sağ ayak bileği iki yerinden kırılmasıydı.
2004-2005 sezonunda İstanbulspor’da altyapı antrenörü olarak antrenörlüğe başladı. Daha sonra Aykut Kocaman’ın yardımcılığına getirildi. 2007-2008 yılları arasında Çaykur Rizespor’da antrenörlük yapan Buruk, takımın teknik direktörü Hamza Hamzaoğlu’nun 2008-2009 yılları arasında çalıştırdığı Malatyaspor, 2009-2010 arasında çalıştırdığı Eyüpspor, 2010-2011 yılları arasında çalıştırdığı Denizlispor ve 2011-2014 arasında çalıştırdığı Akhisar Belediyespor ve 2014-2015 yılları arasında çalıştırdığı Galatasaray’da antrenör olarak görev aldı. 2015 de Bursaspor’da, 2017 de Osmanlıspor’da, 2017-2018 sezonunda Antalyaspor’da ve 7 Mart 2019 da Erzurumspor’da Hamza Hamzaoğlu teknik ekibinde antrenör olarak görev yaptı.
Hamza Hamzaoğlu 2019 Kasım ayında Gençlerbirliği ile anlaşınca Fuat Buruk’da yine Hamzaoğlu’nun ekibinde yer aldı. Daha sonra Hamzaoğlu’nun teknik ekibinde Yeni Malatyaspor, Kayserispor, Çaykur Rizespor kulüplerinde çalıştı. Halen Hamzaoğlu ile birlikte Eyüpspor’da çalışmalarına devam etmektedir.
Fuat Buruk’un kardeşi Okan Buruk ve oğlu Alican Buruk’da kendisi gibi profesyonel futbolculuk yapmıştır.
Fuat Buruk’a sağlık dolu mutlu bir yaşam dileriz.