5 Şubat 1979 günü Mersin’de doğan İlhan Ummak, profesyonel futbol hayatına 1997 yılında GASKİ’de başladı. 1999-2000 sezonunda Adana Demirspor’a transfer oldu. Daha sonra Seyhanspor, İnegölspor deneyimlerinden sonra 2004-2005 sezonunda Sivasspor’a geçti. 2004’ten 2008 yılına kadar Sivasspor’da oynadı, bu sürede sadece 2005-2006 sezonunun Devamını Oku..