15 Nisan 1947 günü Adana’da doğan Ümit Özsoy, futbola da Adana’da başladı.
Adana Paksoy Kulübünde oynadıktan sonra İstanbul Kanlıca Kulübünde amatör olarak devam etti. 1966 senesinde Beylerbeyi Kulübünde profesyonel oldu. 2 sene bu kulüpte kaldıktan sonra 1968-1969 sezonunu Beykoz’da geçirdi.
1969-1970 sezonunda Lüleburgaz ile anlaştı. İstanbulspor’umuza geldiği 1974-1975 sezonuna kadar bu kulüp forması ile mücadele etti. Bir sezon mücadele ettiği sarı siyahlı defans hattında ilk on birde başladığı 3 maça çıktı ve futbol kariyerini İstanbulspor’da sonlandırdı.
Ümit Özsoy’a sağlık dolu mutlu bir yaşam dileriz.