İbrahim Coşkun 3 Mart 1995 tarihinde göçmen bir Türk ailenin oğlu olarak Fransa’nın Loiret şehrinde doğdu. Tıpkı çoğu diğer göçmen Türk ailelerin çocukları gibi futbola ilgi duyan İbrahim, 2006 yılında Auxerre’in altyapısı ile futbol yaşantısına başladı. Küçük yaşta yaptığı müdahaleler ve paslarıyla dikkat çeken İbrahim hocası tarafından Defansif orta saha mevkiinde görev aldı ve başarılı bir performans gösterdi. 2012-13 sezonu öncesi AJ Auxerre U-19 takımına kadar yükseldi ve 2013 Yaz Olimpiyatları’nda gösterdiği performansla Galatasaray U-19 takımına transfer oldu. Galatasaray U19 takımıyla Genç Şampiyonlar Ligi’nde boy gösteren İbrahim, A Takım teknik direktörü Roberto Mancini’nin dikkatini çekti. 29 Ekim 2013’te ise Roberto Mancini yönetiminde Emre Can Coşkun ile birlikte A takımla çalıştı.
Ocak 2014’te ise Galatasaray, aylık 500 liraya oynayan 19 yaşındaki futbolcunun yetiştirme bedeli olan 500.000 euro bedeli Auxerre Kulübüne yatırdı.
2015-2016 sezonunda 1461 Trabzon Kulübü ile anlaştı ise de aynı sezonun Ocak transferinde İstanbulspor’umuza geldi. Yarım sezon kaldığı ekibimizde 2 maçta görev alabildi.
2016-2017 sezonunda Tarsus İdman Yurdu ile anlaştı yine aynı sezonun devre arasında Kahramanmaraşspor’a geçiş yaptı. 2018-2019 sezonunun Ocak transferinde Fransa’ya dönerek USM Montargis kulübü ile anlaştı.
2019-2020 sezonunda yine Fransa’nın Saint-Pryvé FC kulübüne kiralandı. 2 Eylül 2021 de Türkiye’ye tekrar döndü ve Bayrampaşa ile anlaştı ama sözleşmesi 1 ay sonra sonlandırıldı ve o tarihten itibaren kulüpsüz durumda.